Kompatible Versionen
Białe szparagi z jogurtowym sosem à la holenderskim
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 600 g wody
- 800 - 1000 g białych szparagów, o grubości ok. 1 cm, obranych
- 250 g jogurtu greckiego
- 3 żółtka
- 1 - 2 łyżeczki musztardy
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 - 2 łyżeczki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego (opcjonalnie)
- oregano, świeże, do dekoracji
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 725.4 kJ / 173.2 kcal
- Protein
- 9.4 g
- Kohlenhydrate
- 13.2 g
- Fett
- 11.2 g
- Ballaststoff
- 3.8 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Zupa krem ze szparagów
45 min
Szparagi, ryż z parmezanem i cytrynowym sosem zabajone
1 godz.
Sałatka z białych szparagów
3 Std.
Szparagi z młodymi ziemniakami i jogurtowym sosem holenderskim
55 min
Szparagi z ziemniakami; Sos holenderski
45 min
Szparagi z ziemniakami i sosem holenderskim
50 min
Sos holenderski – 500 ml
15min
Sos holenderski – 250 ml
15min
Szparagi (sous-vide) z jajkami w koszulkach (z osłoną noża miksującego)
1h 10min
Brokuły i kalafior z owsianą kruszonką
1 godz.
Gotowanie na parze szparagów (500-800 g)
25 min
Sos holenderski
15min