Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Canelones de ave Rossini
Zutaten
Relleno
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50 g de aceite de oliva virgen extra
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300 g de cebolla en cuartos
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400 g de tomate triturado en conserva
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500 g de contramuslo de pollo sin piel ni hueso en tiras
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1 cucharadita de sal
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2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
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50 g de harina de trigo
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200 g de caldo de pollo
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100 g de foie mi-cuit de pato en trozos
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24 placas de canelones
Salsa bechamel
-
50 g de mantequilla
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50 g de harina de trigo
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750 g de leche
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½ cucharadita de sal
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2 - 3 pellizcos de pimienta molida
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1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
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50 g de queso parmesano rallado
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
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