Brioche

Brioche

4.6 71 Bewertung

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 8 Std.

16 slices

Zutaten

milk
20 g
fresh yeast crumbled,
20 g
2 tsp dried instant yeast, (8 g)
bread flour plus extra for dusting
350 g
eggs
4
sugar
60 - 100 g
salt
1 tsp
butter, unsalted cut in pieces, plus extra for greasing
170 g
egg yolk lightly whisked, for glazing
1

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 slice

Protein 4 g

Kalorien 669 kJ / 200 kcal

Fett 9 g

Ballaststoff 0.7 g

Kohlenhydrate 16 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

The Basic Cookbook 174 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen...

Chocolate Brioche Buns

Chocolate Brioche Buns

4 Std. 45 Min

Marble cake

Marble cake

2 Std. 10 Min

Focaccia

Focaccia

3 Std.

Choux pastry

Choux pastry

2 Std.

Lemon sorbet

Lemon sorbet

8 Std. 30 Min

Vanilla sugar

Vanilla sugar

72 Std.

Lemon Drizzle Madeleines

Lemon Drizzle Madeleines

4 Std. 45 Min

Mini Chocolate and Apricot Panettone

Mini Chocolate and Apricot Panettone

2 Std. 30 Min

Brioche

Brioche

5 Std.

Baguette

Baguette

3 Std. 45 Min

Milk bread

Milk bread

2 Std. 20 Min

Yoghurt cake

Yoghurt cake

1 Std. 40 Min