Espuma de remolacha con pincho de arenques en vinagre

Espuma de remolacha con pincho de arenques en vinagre

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

12 raciones

Zutaten

Patatas cocidas

500 g de agua
250 g de patatas peladas y en trozos

Espuma de remolacha

250 g de remolacha cocida
½ cucharadita de sal
2 claras de huevo
10 g zumo de limón

Presentación

3 arenques en vinagre
3 pepinillos en vinagre

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Protein 1.76 g

Kalorien 111 kJ / 27 kcal

Fett 0.35 g

Ballaststoff 0.99 g

Kohlenhydrate 3.82 g

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