Ayam kapitan (chicken curry)

Ayam kapitan (chicken curry)

4.6 242 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 portions

Zutaten

dried red chillies trimmed and deseeded if preferred
6 - 12
warm water for soaking
vegetable oil
40 g
fresh long red chillies trimmed and deseeded if preferred
4 - 8
garlic cloves
2
eschalots
100 g
red onion
100 g
candlenuts (see Tips)
2
piece fresh turmeric peeled
5 cm
shrimp paste (see Tips)
½ tsp
water
20 g
chicken lovely legs (see Tips)
4 - 6
coconut milk
150 g
salt
1 tsp
sugar
1 tsp
lime juice
2 tsp
fresh kaffir lime leaves
6

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 777.4 mg

Protein 46.6 g

Kalorien 2052.9 kJ / 488.8 kcal

Fett 28.7 g

Ballaststoff 9.8 g

Gesättigte Fettsäuren 9.4 g

Kohlenhydrate 7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Around Asia 72 Rezepte
Australien und Neuseeland

Taste of Malaysia 11 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen...

Dou sha bao (red bean paste buns)

9 Std. 30 Min

Sambal udang (Skinnymixers)

50 Min

Pumpkin Soup

25 Min

Douhua (soybean curd)

10 Std. 25 Min

Pineapple tarts

1 Std. 30 Min

Browned beef strips

15 Min

Ais kepal gula melaka (shaved ice with palm sugar syrup)

20 Min

Hainanese chicken rice with vegetable soup and steamed egg

1 Std. 25 Min

Nasi tomato (tomato rice)

40 Min

Cornflake Crunch

15 Min

Ginger and chilli dipping sauces (for Hainanese chicken)

20 Min

All-in-one chicken congee

35 Min