Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 6 - 12 dried red chillies, trimmed and deseeded if preferred
- warm water, for soaking
- 40 g vegetable oil
- 4 - 8 fresh long red chillies, trimmed and deseeded if preferred
- 2 garlic cloves
- 100 g eschalots
- 100 g red onion
- 2 candlenuts (see Tips)
- 5 cm piece fresh turmeric, peeled
- ½ tsp shrimp paste (see Tips)
- 20 g water
- 4 - 6 chicken lovely legs (see Tips)
- 150 g coconut milk
- 1 tsp salt
- 1 tsp sugar
- 2 tsp lime juice
- 6 fresh kaffir lime leaves
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 2052.9 kJ / 488.8 kcal
- Protein
- 46.6 g
- Kohlenhydrate
- 7 g
- Fett
- 28.7 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 9.4 g
- Ballaststoff
- 9.8 g
- Natrium
- 777.4 mg
Alternative Rezepte
Nasi Lemak
45min
Chicken Rendang
45min
Curry Chicken
1hod.
Ayam Masak Merah (Spicy Tomato Chicken)
1 Std. 25 Min
Sambal kacang (peanut sauce)
35min
Rendang ayam nogori (chilli padi chicken rendang)
1j 15 menit
Ayam masak merah (spicy tomato chicken)
1j 20 menit
Asam pedas ikan (spicy tamarind fish)
40min
Soto ayam (spiced chicken soup)
1hod.
Masala Squid
25min
Ayam golek (coconut roasted spiced chicken)
3h 20min
Char Kway Teow
15 Min