Gebraden kruiden-sinaas kip en basmati rijst met rozijnen
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Gebraden kruiden-sinaas kip en basmati rijst met rozijnen

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Zutaten

Gebraden kruiden-sinaas kip

  • 6 - 8 kippenboutjes, met vel
  • 6 teentjes knoflook
  • 1 el korianderzaad
  • ½ el komijnzaad
  • 1 el gedroogde oregano
  • 1 tl zout
  • 30 g vers geperst sinaasappelsap
  • 1 sinaasappel, in schijfjes (0.5 cm)
  • 70 g groene olijven, ontpit

Basmati rijst met rozijnen

  • 1 el geschaafde amandelen
  • 100 g ui, in stukken
  • 150 g wortel, in stukken
  • 20 g olijfolie
  • 1000 g water
  • 1 tl zout
  • 300 g basmati rijst
  • 50 g rozijnen

Nährwerte
pro 1 portie
Kalorien
2801 kJ / 670 kcal
Protein
52 g
Kohlenhydrate
50 g
Fett
28 g
Ballaststoff
3.7 g

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