Pineapple passionfruit tart

Pineapple passionfruit tart

4.1 19 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 4 Std. 30 Min

8 portions

Zutaten

Pineapple jam

fresh pineapple flesh (approx. 1 pineapple), cut into pieces (4 cm - see Tips)
500 g
brown sugar
100 g
white rum (optional)
40 g
fresh passionfruit pulp (approx. 2 passionfruit - see Tips)
40 g

Pastry

egg
1
white sugar
50 g
unsalted butter cut into pieces
120 g
plain flour plus extra for dusting
220 g

Passionfruit custard filling

pouring (whipping) cream
200 g
eggs
2
egg yolk
1
caster sugar
30 - 40 g
lemon juice
20 g
fresh passionfruit pulp (approx. 5 passionfruit)
100 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 50.1 mg

Protein 7.7 g

Kalorien 1903 kJ / 453.1 kcal

Fett 24.2 g

Ballaststoff 4.7 g

Gesättigte Fettsäuren 14.5 g

Kohlenhydrate 50.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Barbecue 102 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen...

Apple crumble meringue slice

2 Std. 45 Min

Lemon meringue pie

3 Std.

Quiche Lorraine

45 Min

Gin and lime pie

3 Std. 10 Min

Crab and ginger tart with chilli dressing

1 Std. 30 Min

Mango and labne slice

28 Std.

Chocolate ripple cheesecake towers

40 Min

Bee sting cake

6 Std. 50 Min

Mini French apple cakes

1 Std. 35 Min

White chocolate and raspberry self-saucing pudding

1 Std.

Traditional crème brûlée

25 Std.

Classic lemon tart

3 Std. 10 Min