Ragù de carne alla bolognese

Ragù de carne alla bolognese

4.6 88 Bewertungen

Vorbereitung 5 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

6 porții

Zutaten

cuburi de pancetta
120 g
120 g jambon crud-uscat
țelină tulpină (2 tije) tăiată bucăți
80 g
morcov (1 morcov) tăiat bucăți
80 - 100 g
ceapă (1 ceapă) tăiată bucăți
150 - 180 g
ulei de măsline extravirgin
25 g
unt nesărat
25 g
carne tocată în amestec, porc și vită (jumătate porc, jumătate vită)
400 g
vin alb, sec (1 pahar)
70 g
70 g vin roșu, (1 pahar)
pulpă de roșii, din conservă
250 g
apă caldă
70 g
foaie de dafin, uscată
1
piure de roșii
30 g
sare
1 linguriță
lapte (optional)
100 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porție

Protein 20.17 g

Kalorien 1034 kJ / 247 kcal

Fett 16.28 g

Ballaststoff 1.42 g

Kohlenhydrate 5.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Bucătărie italiană 15 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen...

Gnocchi în sos de roșii cu mascarpone; Salată de broccoli și Sorbet de fructe

30 Min

Brânză proaspătă de vaci

15 Std. 20 Min

Schiacciata cu somon afumat

2 Std. 15 Min

Castane la Varoma

55 Min

Cotlet de porc în saramură de cidru cu dressing de mere

2 Std. 20 Min

Tartar de somon

10 Min

Cocktail Bellini

5 Min

Bruschete cu inimi de anghinare

30 Min

Nachos cu fasole roșie și brânză Cheddar

40 Min

Farfalle ai quattro formaggi (farfalle cu patru tipuri de brânză)

20 Min

Lasagne bolognese

2 Std. 30 Min

Risotto cu parmezan

30 Min