Ragù de carne alla bolognese

Ragù de carne alla bolognese

4.6 83 Bewertung

Vorbereitung 5 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

6 porții

Zutaten

cuburi de pancetta
120 g
120 g jambon crud-uscat
țelină tulpină (2 tije) tăiată bucăți
80 g
morcov (1 morcov) tăiat bucăți
80 - 100 g
ceapă (1 ceapă) tăiată bucăți
150 - 180 g
ulei de măsline extravirgin
25 g
unt nesărat
25 g
carne tocată în amestec, porc și vită (jumătate porc, jumătate vită)
400 g
vin alb, sec (1 pahar)
70 g
70 g vin roșu, (1 pahar)
pulpă de roșii, din conservă
250 g
apă caldă
70 g
foaie de dafin, uscată
1
piure de roșii
30 g
sare
1 linguriță
lapte (optional)
100 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porție

Protein 20.17 g

Kalorien 1034 kJ / 247 kcal

Fett 16.28 g

Ballaststoff 1.42 g

Kohlenhydrate 5.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Bucătărie italiană 15 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen...

Cotlete de miel la grătar cu sos de chilli și tamarin

55 Min

Mușchi de porc umplut și sos de mere și cidru

1 Std.

Legume în stil wok cu pudră de curry

1 Std.

Pesmet

5 Min

Colonel

5 Min

Chili con carne

35 Min

Nachos cu fasole roșie și brânză Cheddar

40 Min

Pesto

10 Min

Milkshake cu caramel sărat

20 Min

Orez cu pak choi și șuncă

40 Min

Fusilli cu pui și ciuperci

40 Min

Lasagne bolognese

2 Std. 30 Min