Geräte & Zubehör
Mousseline (crema pastelera de mantequilla)
Vorbereitung 5 Min
Gesamt 20 Min
1 receta completa
Zutaten
-
1 vaina de vainilla fresca
-
100 g de azúcar refinada
-
500 g de leche
-
50 g de fécula de maíz
-
3 huevos
-
200 g de mantequilla sin sal cortada en trozos
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 receta completa
Protein
35 g
Kalorien
10500 kJ /
2500 kcal
Fett
192 g
Ballaststoff
0 g
Kohlenhydrate
169 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
REPOSTERÍA
64 Rezepte
Mexiko
Mexiko
Das könnte dir auch gefallen...
Nidos de Pascua de merengue
3 Std. 20 Min
Pay de limón helado con merengue italiano
5 Std. 10 Min
Pasta hojaldre sin empaste
1 Std.
Azúcar glass
5 Min
Mil hojas con sonrisas TM6
3 Std.
Crema pastelera
10 Min
Salsa de caramelo
1 Std. 30 Min
Crema pastelera
10 Min
Merengue
15 Min
Pavlova con coulis de frambuesa, higos y granada
6 Std.
Profiteroles
2 Std. 15 Min
Crème brûlée de café TM6
15 Min