Pastel Azteca low carb

Pastel Azteca low carb

4.5 152 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

8 porciones

Zutaten

225 g de queso mozzarella fresco, en trozos
700 g de jitomate guaje (aprox. 6 piezas), asados en el comal
100 g de cebolla en trozo, asada en el comal
2 dientes de ajo con cáscara, asados en el comal
1 - 2 chiles serranos chicos, asados en el comal, sin tallo
1 cdita de sal fina o al gusto
¼ cdita de pimienta negra molida o al gusto
20 g de aceite vegetal
500 g de pechuga de pollo en cubos (3 cm)
400 - 450 g de calabacita grande, en rebanadas a lo largo (3 mm de grosor)
jocoque para acompañar

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Protein 23 g

Kalorien 895 kJ / 213 kcal

Fett 10 g

Ballaststoff 2 g

Kohlenhydrate 9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

LOW CARB 11 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen...

Taquitos dorados de pollo

25 Min

Arroz rojo a la mexicana con carne de cerdo

45 Min

Chorizo de champiñones

20 Min

Sopa de frijol y hoja de aguacate

8 Std. 50 Min

Sopa de hongos, pastel de carne, ejotes y arroz de coliflor

45 Min

Sopa de frijol con quinoa

1 Std.

Sopa de lima

40 Min

Tortitas de ejotes con salsa de chiles rojos

40 Min

Pacholas de pollo con ensalada

40 Min

Ejotes almendrados

30 Min

Portobellos rellenos de pollo low carb

35 Min

Tinga de col

35 Min