Pide con cordero estilo Turco

Pide con cordero estilo Turco

4.0 2 Bewertungen

Vorbereitung 35 Min

Gesamt 2 Std. 15 Min

8 porciones

Zutaten

Masa

500 g de harina de trigo
15 g de levadura seca instantánea
320 g de agua tibia
1 cditas de sal marina
30 g aceite de oliva
aceite vegetal para engrasar
harina de trigo para espolvorear

Relleno de cordero

80 g de cebolla en cuartos
1 diente de ajo pelados
20 g de aceite de oliva extra virgen
500 g de carne molida de cordero en trozos
50 g de piñón, tostado
1 cditas canela en polvo
1 pizca sal marina
1 pizca pimienta negra molida

Armado

harina de trigo para trabajar
100 g agua
4 cditas semillas de ajonjolí
250 g de yogur natural
aceite de oliva extra virgen para barnizar
1 cdas de zumaque

1 cda de paprika dulce
5 g de hojas de cilantro, frescas

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porción

Protein 20 g

Kalorien 2293 kJ / 548 kcal

Fett 28 g

Ballaststoff 4 g

Kohlenhydrate 54 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

SABORES DE MEDIO ORIENTE 11 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen...

Turrón de almendra caramelizada

1 Std. 30 Min

Salsa de cítricos y cilantro

20 Min

Vodka de arándano y cerebro de zombi

5 Min

Fondat de chocolate

20 Min

Crema de avellanas y chocolate

10 Min

Mantequilla clarificada

3 Std.

Pasta fresca de jitomate

Keine Bewertungen

Brioche

5 Std.

Tejas de chocolate y chile

45 Min

Masa madre (levadura natural)

120 Std.

Aderezo de Oriente Medio para verduras a la parrilla

Keine Bewertungen

Pan de centeno con masa madre

2 Std. 50 Min