![Salmón con hongos y puré de papa Salmón con hongos y puré de papa](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/826c6ee5-1c80-469e-8fb8-2bde64b0964c/Derivates/8108f8ef-537b-4cc4-b355-334a3a62a47b.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Hongos
- 70 g de echalots, pelados
- 3 dientes de ajo
- 15 g de perejil fresco
- 10 g de aceite de oliva
- 200 g de hongos cremini, en mitades
- ¾ cdita de sal fina, o al gusto
Salmón y puré de papa
- 435 g de papas, peladas y en cubos de 2 cm
- 500 g de agua
- ½ cdita de sal fina, o al gusto
- 4 filetes de salmón fresco (medallones) con piel (150-200 g c/u)
- sal fina, al gusto
- pimienta negra molida, al gusto
- 1 limón amarillo
- 5 g aceite de oliva
- 1 cda de levadura nutricional (optional)
- perejil fresco, para decorar
- Nährwerte
- pro 1 porción
- Kalorien
- 1681 kJ / 400.2 kcal
- Protein
- 33.5 g
- Kohlenhydrate
- 19.5 g
- Fett
- 21.2 g
- Ballaststoff
- 3 g
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