Carac (Tortini al cioccolato)
TM5 TM6

Carac (Tortini al cioccolato)

3.0 (1 Bewertung)

Zutaten

Pasta frolla

  • 50 g di zucchero
  • 200 g di burro, a pezzi + q.b. per imburrare
  • 370 g di farina + q.b. per il piano di lavoro
  • 1 uovo
  • 1 pizzico di sale

Ganache

  • 250 g di cioccolato fondente, a pezzi (2 cm)
  • 100 g di panna (min. 30% di grassi)

Glassa e decorazione

  • 200 g di zucchero
  • 25 g di acqua
  • 15 gocce di colorante alimentare, verde

Nährwerte
pro 1 pezzo
Kalorien
2942 kJ / 703 kcal
Protein
9 g
Kohlenhydrate
76 g
Fett
40 g

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