Pizza Margherita

Pizza Margherita

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 2 Std.

4 porzioni

Zutaten

Impasto

30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
220 g di acqua a temperatura ambiente
1 cucchiaino di zucchero

1 cucchiaino di malto in polvere
20 g di lievito fresco sbriciolato

2 cucchiaini di lievito secco, (8 g)
400 g di farina
1 cucchiaino di sale

Farcitura

200 g di mozzarella a pezzi
250 g di passata di pomodoro

250 g di polpa di pomodoro, a pezzettoni
2 - 3 pizzichi di sale a piacere
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
10 - 15 foglie di basilico fresco spezzettate

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 20 g

Kalorien 2544 kJ / 607 kcal

Fett 24 g

Ballaststoff 4 g

Kohlenhydrate 78 g

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