Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Pasticcio di carne
- 40 g di olio di oliva
- 600 g di carne di manzo a cubetti (2 cm)
- 1 cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe macinato
- 150 g di cipolla, tagliate a metà
- 150 di porri, a rondelle
- 15 g di amido di mais (maizena)
- 330 g di birra scura
- 1 rametto di foglie di timo, fresche
- 1 cucchiaio di salsa Worcestershire
-
½
cucchiaino di dado di carne per brodo
oder ½ cubetto di dado di carne per brodo
Impasto e finitura
- 150 g di farina
- 65 g di burro freddo, a pezzi
- 1 uovo
- ½ cucchiaino di sale
- 1 tuorli d'uovo
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Kalorien
- 2711 kJ / 647 kcal
- Protein
- 39 g
- Kohlenhydrate
- 36 g
- Fett
- 35 g
- Ballaststoff
- 3.3 g
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