Kompatible Versionen
Kanapki ze śledziem marynowanym w soku z buraków
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Śledź marynowany
- 5 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 5 g czerwonej papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 1 łyżeczka nasion kolendry,
- 75 g octu jabłkowego
- 400 g soku z czerwonych buraków, kiszonych
- 4 filety ze śledzi, solone, a’la Matjas, opłukane (patrz wskazówka)
Bułki
- 35 g masła, pokrojonego na kawałki
- 100 g mleka,
- 10 g cukru,
- 15 g drożdży świeżych, pokruszonych
- 250 g białej mąki orkiszowej
- ¾ łyżeczki soli
- 1 jajko
Kanapki
- 400 g wody
- 3 jajka
- majonez, ilość do posmarowania kanapek
- 1 czerwona cebula (ok. 50 g), pokrojona w 2 mm plastry
- 1 korniszon (ok. 60 g), pokrojony w 2 mm plastry
- koperek, świeży, tylko liście, drobno posiekany, ilość do dekoracji
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 3365.6 kJ / 803.8 kcal
- Protein
- 31.8 g
- Kohlenhydrate
- 100.9 g
- Fett
- 31.8 g
- Ballaststoff
- 3.6 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Tatar
45min
Sałatka z polędwicą wołową, młodymi ziemniakami i szpinakiem
1h
Sałatka z wołowiną, rukolą i pomidorkami
35 Min
Grzanka z serkiem, kawiorem i surówką z rzodkiewki
25min
Tatar ze śledzia z kolendrą i mango
55min
Ziołowa frittata z ricottą
55min
'Masło' z awokado
10min
Dip paprykowo-orzechowy
10min
Pasta Mutabal z podpłomykami
1 Std. 35 Min
Sałatka szpinakowa z łososiem i jajkiem w koszulce
30min
Parmezanowe koszyczki
40 Min
Zielony koktajl z jarmużem i ananasem Moniki Rachwał
10min