Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Kruche ciasto i ciastka
- 1 pomarańcza, ekologiczna
- 150 g wody
- 160 g masła, pokrojonego na kawałki
- 140 g cukru
- 210 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 żółtka
Krem pomarańczowy
- 240 g soku pomarańczowego, świeżo wyciśniętego (z 3 pomarańczy)
- 90 g masła, pokrojonego na kawałki
- 60 g cukru pudru
- 10 g skrobi kukurydzianej
- 4 jajka
Masa mascarpone
- 3 jajka
- 60 g cukru pudru
- 250 g sera mascarpone, podzielonego na kawałki
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 1936.7 kJ / 462.6 kcal
- Protein
- 7.5 g
- Kohlenhydrate
- 40.5 g
- Fett
- 30.4 g
- Ballaststoff
- 0.8 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Trifle wiśniowe z ciastkami cantuccini
3 Std. 50 Min
Zapiekane banany w czekoladzie pod kokosanką
40min
Eton Mess z rabarbarem
2u. 5min
Trifle z rabarbarem
2 godz. 45 min
Mus kardamonowy z chałwą, granatem i pistacjami
50min
Krem kataloński (crema catalana) z przyprawami korzennymi
1 Std. 40 Min
Pomarańczowy krem angielski
2h 30min
Truskawki (sous-vide) z musem z białą czekoladą (z osłoną noża miksującego)
2h
Crémeux czekoladowe
3u. 15min
Portugalski crème brûlée
25min
Semifreddo z truskawkami i bezami
6 Std. 40 Min
Lodowy deser z brzoskwiniami i kremem z mascarpone
2 godz. 35 min