Tayín de cordero especiado con frutos secos

Tayín de cordero especiado con frutos secos

Keine Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

6 raciones

Zutaten

900 g de pierna de cordero deshuesada y cortada en trozos de aprox. 3x3 cm
4 pellizcos de sal
3 pellizcos de pimienta negra molida
20 g de vinagre

20 g zumo de limón
250 g de cebolla en cuartos
3 dientes de ajo
70 g de aceite de oliva (y algo más para la sartén)
300 g de cuscús
300 g de agua fría
1 cucharadita de cúrcuma molida (optional)
500 g caldo de pollo
½ cucharadita de canela molida
2 de clavos enteros
80 g de almendras crudas sin piel
150 g de ciruela pasa sin hueso

150 g de dátiles sin hueso
80 g de pasas de Corinto
1 cucharada perejil fresco picado

1 cucharada cilantro fresco, picado

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Protein 28.94 g

Kalorien 2683 kJ / 642 kcal

Fett 40 g

Ballaststoff 8.09 g

Kohlenhydrate 41.05 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Andalucía 43 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen...

Costillas al vino con arroz

1 Std.

Fiambre de cerdo con aceitunas

27 Std.

Pimientos rellenos en salsa de tomate

1 Std. 45 Min

Arroz en textura de paella con carrillera ibérica

1 Std. 10 Min

Solomillo de cerdo al horno con salsa de mostaza

5 Std.

Rollo de carne crujiente

1 Std.

Pollo guisado con arroz

1 Std. 25 Min

Brochetas de solomillo de cerdo con arroz

1 Std. 45 Min

Pimientos de piquillo en conserva rellenos de carne

1 Std.

Conejo al tomillo

45 Min

Molletes de solomillo ibérico, queso camembert y pimientos

2 Std. 20 Min

Tartar de buey

10 Min

Alle anzeigen

Alle anzeigen