Schupfnudeln

Schupfnudeln

3.6 78 Bewertung

Vorbereitung 45 Min

Gesamt 2 Std.

6 Portionen

Zutaten

Wasser und mehr zum Kochen
500 g
mehlig kochende Kartoffeln mit Schale, ggf. halbiert
800 g
Mehl und etwas mehr zum Bemehlen
220 g
Eigelb
2
Salz und mehr zum Kochen
1 TL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 7 g

Kalorien 1017 kJ / 242 kcal

Fett 3 g

Ballaststoff 2.5 g

Kohlenhydrate 46 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Kartoffeln satt 14 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen...

Grießnockerl

30 Min

Maultaschen

2 Std. 30 Min

Nudelteig

1 Std.

Semmelknödel

50 Min

Spätzle

30 Min

Linsen mit Spätzle oder wahlweise mit Knöpfle

1 Std.

Herzhafte Krautkrapfen mit Speck

1 Std. 20 Min

Wurstknöpfle (Bayern)

45 Min

Linsen mit Spätzle und Wiener Würstchen

1 Std.

Semmelknödel mit Porree-Pilz-Ragout

55 Min

Grießklößchen (Suppeneinlage)

25 Min

Nockerl / Spätzle

20 Min