Buttermilch-Kartoffel-Brot (Zwirbelbrot)

Buttermilch-Kartoffel-Brot (Zwirbelbrot)

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

25 Scheiben

Zutaten

Dinkel
200 g
gekochte Kartoffeln, mehligkochend vom Vortag
150 g
Mehl
300 g
Buttermilch lauwarm
350 g
Zucker
1 TL
1 TL Honig
Hefe (40 g)
1 Würfel
Salz
1 ½ TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Scheibe

Protein 3 g

Kalorien 336 kJ / 80 kcal

Fett 0 g

Ballaststoff 1.3 g

Kohlenhydrate 15 g

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