Minicalzone "Neptun"

Minicalzone "Neptun"

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

4 Portionen

Zutaten

Teig

Mehl und etwas mehr zum Bemehlen
350 g
Wasser lauwarm, und etwas mehr zum Befeuchten
200 g
Hefe (20 g)
½ Würfel
Olivenöl und etwas mehr zum Bestreichen
20 - 25 g
Salz
1 TL
Zucker
1 Prise

Füllung und Fertigstellung

Mozzarella (2 Kugeln), abgetropft, in Stücken
250 g
Zwiebel halbiert
1
Knoblauchzehen
3
Olivenöl
20 g
Champignons in Scheiben (5 mm)
250 g
Meeresfrüchte frisch (evtl. TK, aufgetaut)
250 g
Zitronensaft
1 EL
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL
Oregano, getrocknet
1 TL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 34 g

Kalorien 2894 kJ / 692 kcal

Fett 31 g

Ballaststoff 5.5 g

Kohlenhydrate 67 g

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