Geräte & Zubehör
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Thermomix® TM31
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Nuggets de cogumelos com molho de coco e açafrão
Vorbereitung 1 Std.
Gesamt 2 Std. 30 Min
40 unidades
Zutaten
Molho
-
cebola70 g
-
azeite20 g
-
açafrão-da-índia1 c. chá de
-
vinho branco100 g
-
água50 g
-
natas50 g
-
leite de coco100 g
-
sal½ c. chá de
-
pimenta1 pitada de
Nuggets
-
dentes de alho4
-
chalota30 g
-
azeite30 g
-
cogumelos frescos cortados em quartos650 g
-
molho de soja10 g
-
leite500 g
-
farinha tipo 65180 g
-
mostarda em pó (optional)½ c. chá de
-
mostarda15 g
-
sumo de limão (1 unid. aprox.)40 g
-
sal1 ½ c. chá de
-
pimenta1 pitada de
-
noz-moscada½ c. chá de
-
croutons40
-
Pão ralado q.b. p/ panar
-
ovos batidos p/ panar3
-
Óleo q.b. p/ fritar
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 unidade
Natrium
161.1 mg
Protein
2.2 g
Kalorien
260.9 kJ /
62.4 kcal
Fett
3.2 g
Ballaststoff
0.4 g
Gesättigte Fettsäuren
1.3 g
Kohlenhydrate
5.8 g
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