Pizzarolletjes met worst
TM5 TM6

Pizzarolletjes met worst

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Zutaten

Deeg

  • 400 g bloem (Type 550)
  • ¾ blokje verse gist (30 g)
  • 1 tl zout
  • 1 snuifje suiker
  • 1 tl gedroogde gemalen kurkuma (optional)
  • 220 g water, lauw
  • 40 g olie

Vulling

  • 200 g Italiaanse worst, zonder vel, in stukken
    oder 200 g gerookte varkensworst, zonder vel, in stukken
  • 100 g ui, gehalveerd
  • 1 rode paprika (ong. 150 g), in stukken
  • 1 bol mozzarella, (125 g) uitgelekt, in stukken
  • 70 g tomatenpuree
  • 2 ansjovis filets, geconserveerd in zout (optional)
  • 1 tl gedroogde oregano

Nährwerte
pro 1 stuk
Kalorien
997 kJ / 238 kcal
Protein
10 g
Kohlenhydrate
26 g
Fett
10 g
Ballaststoff
2.1 g

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