Ciabattabroodjes

Ciabattabroodjes

4.1 8 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 3 Std. 30 Min

4 stuks

Zutaten

extra vergine olijfolie om in te vetten
gedroogde gist
¾ tl
7 g verse gist, verkruimeld
suiker
5 g
water
1620 g
broodbloem
395 g
manitoba bloem
pastabloem (zie tip)
260 g
zout
12 g
fijn griesmeel om te bestrooien
1 - 2 el

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 stuk

Protein 19 g

Kalorien 2581 kJ / 671 kcal

Fett 4 g

Ballaststoff 5 g

Kohlenhydrate 127 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Fermentatie modus 10 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen...

Zeevruchtennat met champagne

Keine Bewertungen

Droge koekjes met polenta en abrikozen zonder toegevoegde suikers

Keine Bewertungen

Vegan croissants met notenvulling

Keine Bewertungen

Marshmallows

2 Std. 30 Min

Pizzadeeg

1 Std.

Half bolletje vanille en karamel

Keine Bewertungen

Bessenmix-yoghurt

12 Std. 15 Min

Amandel Spritz-koekjes

1 Std.

Kipsuprêmes met honing, limoen en mangochutney

1 Std. 15 Min

Dunne grissini

Keine Bewertungen

Kalkoenrolletjes met gorgonzola

1 Std.

Baguette / Stokbrood

3 Std. 45 Min