Frühlings-Minestrone
TM5 TM6

Frühlings-Minestrone

4.0 (1 Bewertung)

Zutaten

  • 1 Bund Basilikum (ca. 20 g), Blätter abgezupft
  • 80 g Gruyère, in Stücken (2 cm)
  • 80 g Zwiebeln, halbiert
  • 250 g Kohlrabi, geschält, in Stücken (2 cm)
  • 250 g Kefen
  • 15 g Olivenöl
  • 800 g Wasser
  • 2 Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)
  • 60 g Teigwaren (klein, Kochzeit 6-8 Minuten, z. B. Cuoricini)
  • 1 Bio-Zitrone, ½ abgeriebene Schale
  • 1 EL Zitronensaft

Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
2120 kJ / 507 kcal
Protein
24.3 g
Kohlenhydrate
44 g
Fett
24 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 3.000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte

Alle anzeigen