Kompatible Versionen
Zrazy mielone z ziemniakami, kapustą z jabłkiem i sosem warzywnym
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Zrazy mielone
- 60 g cebuli, przekrojonej na pół
- 15 g oleju rzepakowego
- 400 g mięsa mielonego, wieprzowego, np. z szynki, podzielonego na kawałki
- 1 jajko
- 20 g bułki tartej
-
10
g mleka
oder 10 g wody - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ¾ łyżeczki soli
- mąka pszenna, do obtoczenia zrazów
Kapusta z jabłkiem
- 150 g jabłka, bez gniazd nasiennych, pokrojonego na kawałki
- 550 g białej kapusty, pokrojonej na 4 cm kawałki
- 200 g wody
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
oder 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 1 łyżeczka cukru
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka soli
- olej rzepakowy, do smażenia
- 10 g mąki pszennej
- 20 g masła
Sos warzywny
- 100 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 50 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
- 50 g korzenia pietruszki, pokrojonego na kawałki
- 40 g pora, biała część, pokrojonego w 5 mm plastry
- 450 g wody
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
oder 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 1 ¼ łyżeczki soli
- 600 g ziemniaków (Ø 5-6 cm), pokrojonych wzdłuż na 4 części
- 15 g oleju rzepakowego
- 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
- ½ łyżeczki tymianku, suszonego
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 2846 kJ / 679.8 kcal
- Protein
- 27.8 g
- Kohlenhydrate
- 60.3 g
- Fett
- 40.8 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 11.5 g
- Ballaststoff
- 10 g
- Natrium
- 1786 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Rolada wieprzowa w kapuście z ziemniakami i sosem
1 Std. 20 Min
Udka z kurczaka z porem zapiekane w sosie tatarskim
1 Std. 30 Min
Mięsne medaliony z mięsa mielonego z sosem koperkowym
1 Std. 50 Min
Klopsiki z sosem pomidorowym i ryżem (Soutzoukakia)
1 Std.
Skandynawskie klopsiki z kremowym sosem
50min
Pieczone pulpety i pikantne ziemniaki z papryką
1 Std.
Hreczanyki z sosem koperkowo-chrzanowym i ziemniakami
1h 45min
Bitki wieprzowe w sosie własnym (z osłoną noża miksującego)
2 Std. 25 Min
Kotlety pożarskie
40min
Karkówka z cebulą
1h 45min
Polędwiczki wieprzowe w sosie cebulowym
45min
Zapiekany kurczak z warzywami w sosie pomidorowym
2h 15min