![Babka de chocolate Babka de chocolate](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0b3f932d-269f-471b-a872-8836da4491b6/Derivates/541329df-c3dc-4def-85e3-d7485c93ffdc.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Masa para babka
- 100 g de mantequilla sin sal, en cubos a temperatura ambiente y un poco más para engrasar
- 220 g de leche, a temperatura ambiente
- 10 g de levadura seca instantánea
- 175 g de azúcar
- 2 huevos
- 2 yemas de huevo
- 660 g de harina de trigo, y un poco más para trabajar
- 1 cdita de sal
Ganache de chocolate
- 100 g de chocolate semi amargo
- 100 g de mantequilla
- 30 g de cocoa en polvo, endulzada
- 50 g de azúcar glass, y un poco más para espolvorear
Jarabe simple.
- 160 g de agua
- 135 g de azúcar
- Nährwerte
- pro 1 porción
- Kalorien
- 1066 kJ / 259 kcal
- Protein
- 5 g
- Kohlenhydrate
- 39 g
- Fett
- 10 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 5 g
- Ballaststoff
- 10 g
- Natrium
- 116 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Cubiletes
1h 40min
Pasta sable
1h 50 min
Roles de chocolate
2h 30min
Rosca de reyes
4h
Mantenconchas
3hod. 15min
Pan de muerto
6h
Conchas de nuez
3hod. 15min
Biscotti de chabacano y pistache
1 godz.
Garibaldis
40 min
Monkey bread (Bollo de canela en trocitos) TM6
3h
Bisquets
40 min
Conchas Gourmet
3hod. 15min