Puchero
TM6 TM5

Puchero

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Zutaten

  • 400 g de falda de ternera en trozos
  • 400 g de osobuco de ternera en trozos
  • 100 g de puerro en rodajas
  • 1000 g de agua
  • 2 cucharadas de concentrado de caldo de verduras casero
    oder 2 cubitos de caldo de verduras
  • 1 cucharadita de sal
  • 200 g de zanahoria en cubos de aprox. 2 x 2 cm
  • 200 g de papa en cubos de aprox. 2 x 2 cm
  • 200 g de batata en cubos de aprox. 2 x 2 cm
  • 2 choclos en rodajas

Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
2361 kJ / 564 kcal
Protein
72 g
Kohlenhydrate
31 g
Fett
17 g

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