Puchero

Puchero

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

4 portions

Zutaten

400 g de falda de ternera en trozos
400 g de osobuco de ternera en trozos
100 g de puerro en rodajas
1000 g de agua
2 cucharadas de concentrado de caldo de verduras casero

2 cubitos de caldo de verduras
1 cucharadita de sal
200 g de zanahoria en cubos de aprox. 2 x 2 cm
200 g de papa en cubos de aprox. 2 x 2 cm
200 g de batata en cubos de aprox. 2 x 2 cm
2 choclos en rodajas

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 72 g

Kalorien 2361 kJ / 564 kcal

Fett 17 g

Kohlenhydrate 31 g

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