Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Carnea de vită
- 300 g carne de vită, fără os, tăiată fâșii (1 cm)
- 20 g sos de soia
- 20 g pastă de ardei iute (vezi recomandarea)
- 10 g ulei de susan
- 10 g zahăr brun
- ¼ linguriță piper negru măcinat
Dressingul
- 1 măr (orice soi), curățat și tăiat sferturi
- 1 ceapă galbenă, tăiată jumătăți
- 1 cățel de usturoi
- 10 g zeamă de lămâie
- 20 g vin alb
- 10 g sos de soia
- 20 g pastă de ardei iute (vezi recomandarea)
- 20 g ulei de susan
- 10 g zahăr brun
- 2 prize piper negru măcinat
- 20 g apă
Legumele și asamblarea
- 200 g orez cu bob lung, tip jasmine
- 1200 g apă
- 1 linguriță sare
- 100 g frunze de spanac proaspăt, rupte bucăți
- 100 g ciuperci champignon albe, proaspete, sau ciuperci shiitake proaspete, tăiate felii (1 cm)
- 2 lingurițe ulei de susan
- 4 ouă
- sare, pentru asezonat, după gust
- ⅓ dovlecel (cca. 100 g), tăiat bastonașe (5 mm x 3 cm)
- 1 morcov (cca. 1), tăiat bastonașe (5 mm x 3 cm)
- Nährwerte
- pro 1 porție
- Kalorien
- 2218.3 kJ / 528.2 kcal
- Protein
- 34.1 g
- Kohlenhydrate
- 55.2 g
- Fett
- 17.4 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 3.6 g
- Ballaststoff
- 4.9 g
- Natrium
- 1461 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Suc pentru imunitate
10 Min
Bolul cu ton și avocado
45min
Midii in zeamă de turmeric și ghimbir
Keine Bewertungen
Rulouri de porc umplute cu smochine uscate și nuci
1h
Stracciatella
10h 25min
Colonel
5min
Caipirinha
Keine Bewertungen
Bolul cu carne de porc și hoisin
30min
Rulouri de jambon cu pui și sos vânătoresc
1h 10min
Piept de vită sous-vide
Keine Bewertungen
Soldăței de omletă
Keine Bewertungen
Panna cotta
6 Std. 15 Min