Thermomix Friend erforderlich

Für dieses Rezept benötigst du einen Thermomix Friend. Mehr erfahren

Zupa krem z pieczarek; Faszerowane papryki z ryżem i sos pomidorowy
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Zupa krem z pieczarek; Faszerowane papryki z ryżem i sos pomidorowy

3.8 (32 Bewertungen)

Zutaten

Farsz

  • 70 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 1 ząbek czosnku (optional)
  • 300 g mięsa mielonego, mieszanego, wieprzowo-wołowego, podzielonego na kawałki
  • 2 kromki chleba, pokrojone na 1-2 cm kawałki
  • 20 g musztardy
  • ½ łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 łyżeczka ziół prowansalskich, suszonych
  • 1 jajko

Faszerowane papryki z ryżem

  • 4 papryki, różnokolorowe (ok. 150 g każda)
  • 1300 g wody
  • 20 g oleju
  • 2 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    oder 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone
  • 250 g ryżu brązowego

Zupa krem z pieczarek

  • 400 g pieczarek, przekrojonych na pół
  • 500 - 600 g wody
  • 200 g mleka
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    oder 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 50 g mąki pszennej
  • ½ łyżeczki soli
  • 250 g śmietany
  • 4 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 40 g serka kremowego (optional)

Sos pomidorowy

  • 40 g masła
  • 40 g mąki pszennej
  • 200 g wody
  • 400 - 500 g przecieru pomidorowego, typu passata
    oder 400 - 500 g krojonych pomidorów, z puszki
  • 50 - 100 g koncentratu pomidorowego
  • ½ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • ½ łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    oder ½ kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszonej

Nährwerte
pro 1 porcję
Kalorien
3935 kJ / 940 kcal
Protein
37 g
Kohlenhydrate
85 g
Fett
48 g
Gesättigte Fettsäuren
25 g
Ballaststoff
9.6 g
Natrium
3398 mg

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte