Sous-vide chřest s pošírovanými vejci

Sous-vide chřest s pošírovanými vejci

5.0 1 Bewertung

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

4 porce

Zutaten

4 vejce
voda na ponoření sáčků
150 gramů zeleného chřestu oloupaného (o délce max. 14 cm)
2 polévkové lžíce olivového oleje
2 stroužky česneku drceného
1600 gramů vody (přibližně)
30 gramů citrónové šťávy (cca z půlky citrónu)

1 čajová lžička vitamínu C (kyseliny askorbové)
sůl na ochucení
pepř černý, mletý na ochucení

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porci

Natrium 81 mg

Protein 7 g

Kalorien 550 kJ / 132 kcal

Fett 10 g

Ballaststoff 0.5 g

Gesättigte Fettsäuren 3 g

Kohlenhydrate 2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Sous-vide TM6 s krytem mixovacích nožů 5 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen...

Pastináková polévka s dýní a jablky

45min

Chřest na páře s hnědým máslem a makovou oplatkou

1h 40min

Chřest s pošírovaným vejcem a řeřichovým přelivem

35min

Chřestová polévka s citrónovou trávou a kokosovým mlékem

55min

Chřestový salát s mangem

35min

Smoothie bowl se špenátem a goji

15min

Kachní prsa s pomerančovým zabaglione

2h 20min

Krémová polenta s parmazánem, divoké bylinky a pošírované vejce

45min

Polévka Tom Yum

15min

Polévka gazpacho s jahodami

40min

Smoothie bowl s avokádem a granátovým jablkem

20min

Losos s pak choi a květákovým wasabi pyré

45min