Pizza con masa madre, cherrys y calabacín salteado

Pizza con masa madre, cherrys y calabacín salteado

3.3 12 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 20 Std.

6 raciones

Zutaten

Prefermento

200 g de agua
3 g de levadura prensada fresca
200 g de harina de fuerza

Masa

120 g de agua muy fría
200 g de harina de fuerza
20 g de aceite de oliva
1 cucharadita de azúcar
1 cucharadita de sal

Terminación

20 g de aceite de oliva
200 g de calabacín con piel (en cuartos y luego en dados de 2 cm)
1 - 2 pellizcos sal
150 g de mozzarella fresca (escurrida), en rodajas
200 g de tomates cherry en mitades
2 cucharadas de queso parmesano rallado
hojas de albahaca fresca para decorar

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 707 mg

Protein 14.8 g

Kalorien 1706 kJ / 407 kcal

Fett 15.3 g

Ballaststoff 3.2 g

Gesättigte Fettsäuren 6.3 g

Kohlenhydrate 49.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Práctico y creativo. Recetas con imaginación 60 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen...

Pan blanco

3 Std. 10 Min

Raviolis de nueces con salsa de cava

1 Std. 30 Min

Tortillas integrales y condimento para fajitas

1 Std.

Tortillas de trigo

1 Std. 20 Min

Empanadilla XXL con pisto y atún

2 Std. 10 Min

Pan de hogaza con tomate, jamón y aceite de oliva

16 Std.

Pan a la plancha, brocheta de cordero lechal con verduras y salsa de queso

9 Std. 15 Min

Panecillos rellenos de verduras y queso

3 Std. 55 Min

Crêpes de espinaca con jamón y queso

1 Std.

Focaccia de aceitunas negras

1 Std. 35 Min

Pan payés con masa madre

16 Std.

Pizza al estilo napolitana (Come, reza, ama)

50 Min