Kompatible Versionen
Zielony tort biszkoptowy (green ombre naked cake)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Biszkopt
- masło, do natłuszczenia tortownicy
- 240 g mąki pszennej tortowej, plus dodatkowa ilość do oprószenia tortownicy
- 8 jajek
- 240 g cukru
-
2
łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM
oder 4 łyżeczki cukru wanilinowego - 1 łyżeczka proszku do pieczenia (patrz wskazówka)
- 2 szczypty soli
- barwnik spożywczy, zielony, w proszku (patrz wskazówka)
Krem i nasączanie biszkoptu
- 180 g wody
- 50 - 70 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 200 - 250 g owoców, świeżych, zielonych, np. agrestu, plastrów kiwi, połówek winogron
- 500 g sera mascarpone, schłodzonego, podzielonego na kawałki
- 500 g śmietany, min. 30% tłuszczu, mocno schłodzonej
- 50 g cukru pudru
- mięta, świeża, tylko liście, do dekoracji
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 2678.9 kJ / 639.9 kcal
- Protein
- 11.6 g
- Kohlenhydrate
- 53.8 g
- Fett
- 42.1 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 26.7 g
- Ballaststoff
- 1.1 g
- Natrium
- 208.5 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Tort czekoladowy z polewą lustrzaną (mirror glaze)
7h 55min
Tort walentynkowy
7h 20min
Tsunami cake (tort czekoladowy ze spływającą polewą)
6h 50min
Babeczki z kremem budyniowym i owocami (Papavero)
2 Std. 50 Min
Tort czekoladowy z truskawkami
2h 30min
Różowy tort z kremem malinowym
48 godz.
Tort Marysieńka
9 godz. 30 min
Wilgotny biszkopt z olejem
4 Std.
Anielskie ciasto (angel cake) z kremem waniliowym i truskawkami
2h 30min
Biszkopt
1 Std. 50 Min
Tort
3h 10min
Krem maślany na bazie bezy szwajcarskiej
20 min