Sernik truskawkowy na zimno

Name: Sernik truskawkowy na zimno
Prep time: 15 min
Cook time: 8 h 30 min
Total time: 8 h 30 min
Yield: 12 porcji
Ingredients: 200 g sucharków; 350 g kremu orzechowo-czekoladowego; 40 g żelatyny w proszku; 80 g wody; 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu; 500 g truskawek, świeżych; 80 - 100 g cukru; 10 - 15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; 750 g jogurtu typu greckiego; 10 g żelatyny w proszku; 60 g wody; 40 - 50 g cukru; 1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM; 200 g serka kremowego; 250 g jogurtu typu greckiego; 200 g truskawek, świeżych

4.5 (273 Bewertungen)

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad medium

Arbeitszeit 15 Min

Gesamtzeit 8 Std. 30 Min

Portionen 12 porcji

Zutaten

200 g sucharków, połamanych na kawałki
350 g kremu orzechowo-czekoladowego, o temp. pokojowej

40 g żelatyny w proszku
80 g wody
200 g śmietany, min. 30% tłuszczu, dobrej jakości, mocno schłodzonej, prosto z lodówki
500 g truskawek, świeżych
oder 500 g truskawek, mrożonych
80 - 100 g cukru
10 - 15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
750 g jogurtu typu greckiego

10 g żelatyny w proszku
60 g wody
40 - 50 g cukru
1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
oder 2 łyżeczki cukru wanilinowego
200 g serka kremowego, śmietankowego
250 g jogurtu typu greckiego
200 g truskawek, świeżych, przekrojonych na pół, do dekoracji

Nährwerte: pro 1 porcję
Kalorien: 2009.6 kJ / 480.3 kcal
Protein: 15.8 g
Kohlenhydrate: 57.6 g
Fett: 21.2 g
Gesättigte Fettsäuren: 15.4 g
Ballaststoff: 3.8 g
Natrium: 220.7 mg