Kompatible Versionen
Tort czekoladowy z polewą lustrzaną (mirror glaze)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 10 - 20 g orzechów pistacjowych, niesolonych
Spód kakaowo-kokosowy
- olej, ilość do natłuszczenia formy
- 110 g masła, pokrojonego na kawałki
- 200 g herbatników, kakaowych
- 50 g wiórków kokosowych
Masa czekoladowa
- 200 g likieru typu irish cream, np. Baileys
- 80 g cukru
- 800 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 650 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 70% kakao, pokrojonej na kawałki
Polewa lustrzana (mirror glaze)
- 20 g żelatyny w proszku
- 40 g zimnej wody
- 300 g białej czekolady, pokrojonej na kawałki
- 130 g wody, w temp. pokojowej
- 260 g cukru
- 170 g mleka skondensowanego, słodzonego
- 1 - 2 łyżeczki barwnika spożywczego, czerwonego
- 4 makaroniki, różnokolorowych, do dekoracji
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 3361.2 kJ / 802.8 kcal
- Protein
- 8.9 g
- Kohlenhydrate
- 79.5 g
- Fett
- 48.6 g
- Ballaststoff
- 2.1 g
Alternative Rezepte
Krem z białej czekolady i wody różanej
8h 15 min
Tort walentynkowy
7h 20min
Tsunami cake (tort czekoladowy ze spływającą polewą)
6h 50min
Ganache czekoladowy
3h 20 min
Makaroniki malinowe
1h 20 min
Tort czekoladowy z truskawkami
2 godz. 30 min
Świąteczne cake pops
2 godz. 20 min
Różowy tort z kremem malinowym
48 Std.
Biszkopt
1h 50min
Tort
3 Std. 10 Min
Krem maślany na bazie bezy szwajcarskiej
20 min
Masa maślana z mlekiem skondensowanym do dekoracji tortów
10min