Japanese Cheesecake (Anna)

Japanese Cheesecake (Anna)

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 6 Std. 15 Min

12 slices

Zutaten

unsalted butter to grease
½ oz
large eggs room temperature
8
boiling water for bain-marie
cream cheese room temperature, in pieces
12 oz
unsalted butter room temperature, in pieces
4 oz
whole milk
4 oz
salt
¼ tsp
lemon juice
2 ¼ tsp
cake flour
4 oz
corn starch
1 oz
sugar
8 oz
cream of tartar
½ tsp
fresh berries, mixed to garnish

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 slice

Natrium 205 mg

Protein 7 g

Kalorien 1439 kJ / 344 kcal

Fett 22 g

Ballaststoff 0 g

Gesättigte Fettsäuren 12 g

Kohlenhydrate 30 g

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