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Asian Stir Fry with Noodles (Metric)

Asian Stir Fry with Noodles (Metric)
4.2 163 Bewertungen
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 5 Min
4 portions
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Zutaten

  • sesame seeds
    1 tbsp
  • cumin seeds (optional)
    1 tsp
  • water divided
    1360 g
  • soy sauce low sodium
    155 g
  • sugar (optional)
    85 g
  • cornstarch
    1 ½ tbsp
  • sesame oil divided, plus 1 tbsp to boil
    45 g
  • beef tenderloin in strips (5 cm x 1 cm x 1 cm), divided, dried with paper towels
    600 g
  • garlic cloves peeled
    2
  • ginger, fresh peeled
    3 cm
  • green onions in pieces (5 cm)
    60 g
  • red bell peppers julienned (5 cm x 0.5 cm)
    140 g
  • carrots julienned (5 cm x 0.5 cm)
    100 g
  • ramen noodles, dried
    255 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 2242 mg
Protein 51 g
Kalorien 2950 kJ / 705 kcal
Fett 26 g
Ballaststoff 9 g
Gesättigte Fettsäuren 7 g
Kohlenhydrate 70 g

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