Fillet with Rice, Almonds and Cranberries

Fillet with Rice, Almonds and Cranberries

4.8 5 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

6 portions

Zutaten

Rice

basmati rice
285 g
water
765 g
coconut milk
225 g
chicken stock
225 g
turmeric, dried, ground
1 tsp
salt to taste
1 tsp
butter, salted in pieces
45 g
almonds, flaked, toasted
100 g
cranberries, dried
60 g

Sauce, Asparagus and Fillet

tomatoes, ripe quartered
700 g
basil leaves, fresh large
10
salt divided, plus extra to season, to taste
2 tsp
sugar
15 g
extra virgin olive oil
30 g
onions quartered
100 g
beef tenderloin (approx. 850-1135 g)
1
black pepper, freshly ground
2 tsp
butter, salted room temperature
115 g
asparagus trimmed
255 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1566 mg

Protein 54 g

Kalorien 3962 kJ / 947 kcal

Fett 56 g

Ballaststoff 6 g

Gesättigte Fettsäuren 27 g

Kohlenhydrate 30 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Dynamic Duo - Second Bowl Advantage 15 Rezepte
Kanada

Das könnte dir auch gefallen...

Tomato and Feta Pasta

50 Min

Roasted Meatballs and Spicy Potatoes

1 Std.

Allergen Free Overnight Oats

8 Std.

Olive and Thyme Goat Cheese Dip

10 Min

Strawberry Limeade Mocktail (Diabetes)

10 Min

Pad Thai

45 Min

Medicine Ball Tea

20 Min

Cilantro Lime Jasmine Rice

35 Min

Eggplant Stacks

1 Std. 35 Min

Cheese Omelet with Spinach

25 Min

Asian Rice and Vegetable Sauté (TM7)

45 Min

Buffalo Burger with Bourbon Glazed Onions

1 Std. 10 Min