Choux pastry

4.8 99 Bewertung

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

18 pieces

Zutaten

water
150 g
unsalted butter cut into pieces
80 g
sea salt
1 pinch
sugar (optional)
2 tsp
plain flour
120 g
eggs
3

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 piece

Natrium 23.2 mg

Protein 1.8 g

Kalorien 299.9 kJ / 71.7 kcal

Fett 4.7 g

Ballaststoff 0.2 g

Gesättigte Fettsäuren 2.6 g

Kohlenhydrate 5.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Homemade basics 49 Rezepte
Australien und Neuseeland

Manifesto 202 Rezepte
Australien und Neuseeland

Pastry 21 Rezepte
Australien und Neuseeland

The Basic Cookbook 183 Rezepte
Australien und Neuseeland

The Basic Cookbook 120 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen...

Lime meringue tartlets

Lime meringue tartlets

2 Std. 40 Min

Meringues

Meringues

5 Std.

Sable choux with lime ganache

Sable choux with lime ganache

26 Std.

Strawberry jam

Strawberry jam

55 Min

Profiteroles

Profiteroles

2 Std.

Chocolate ganache

Chocolate ganache

20 Min

Sweet shortcrust pastry

Sweet shortcrust pastry

1 Std. 50 Min

Sous vide strawberries with white chocolate mousse (TM5)

Sous vide strawberries with white chocolate mousse (TM5)

2 Std.

Choux Pastry

Choux Pastry

2 Std.

Saint-Honore

Saint-Honore

2 Std. 45 Min

Crème pâtissière

Crème pâtissière

15 Min

Pavlova

Pavlova

6 Std.