Γαλοπούλα με κρεμώδες άλειμμα βουτύρου από πανσέτα και αρωματικά

3.7 3 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 5 Std. 30 Min

8 μερίδες

Zutaten

Προετοιμασία της γαλοπούλας

γαλοπούλα (5-6 κιλά, για περίπου 8-10 άτομα)
1

Κρεμώδες άλειμμα βουτύρου από πανσέτα και αρωματικά βότανα

λεμόνια μόνο λεπτές φέτες από τη φλούδα του
2
δεντρολίβανο, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
3 κλωνάρια
θυμάρι, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
6 κλωνάρια
χοιρινή πανσέτα (αλλαντικό) σε φέτες και μετά σε κομμάτια
80 γρ.
τυρί μασκαρπόνε
150 γρ.
θαλασσινό αλάτι
½ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
¼ κ.γλ.

Γέμισμα της γαλοπούλας

κρεμμύδι κομμένο στα 4
1
φύλλα δάφνης, αποξηραμένα
5
λευκό κρασί
175 γρ.
νερό
175 γρ.

Ψήσιμο της γαλοπούλας

λουκάνικα, μικρά, τυλιγμένα σε μπέικον (optional)
20

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 μερίδα

Natrium 1089 mg

Protein 119 g

Kalorien 4036 kJ / 965 kcal

Fett 50 g

Gesättigte Fettsäuren 19 g

Kohlenhydrate 7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix Sensor 10 Rezepte
International

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Rezepte
Griechenland

Γεύμα Χριστουγέννων 15 Rezepte
International

Τραπέζι 38 Rezepte
Griechenland

Das könnte dir auch gefallen...

Τσίζκεϊκ τιραμισού

Keine Bewertungen

Σαλάτα με μπακαλιάρο, μάνγκο και μαγιονέζα λάιμ

Keine Bewertungen

Παστινάκι με παρμεζάνα και μέλι

50 Min

Χριστουγεννιάτικη σάλτσα ψωμιού

Keine Bewertungen

Απλή σάλτσα ψητού (gravy) για γαλοπούλα

Keine Bewertungen

Κρέμα μούρων

20 Min

Κριθαράκι με σολομό, φασολάκια και σάλτσα αβοκάντο

40 Min

Σορμπέ μοχίτο

10 Min

Κορμός με σοκολάτα και κάστανα

45 Min

Τάρτα μους τριπλής σοκολάτας

6 Std. 40 Min

Ψητές χοιρινές μπριζόλες με μήλα και πουρέ κολοκύθας

1 Std. 35 Min

Γλύκισμα με αναρή

5 Std. 30 Min