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Pumpkin soup
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
4 portions
Zutaten
-
brown onion (approx. 180 g), cut into halves1
-
butter20 g
-
pumpkin peeled, cut into pieces500 g
-
carrot cut into pieces1
-
water adjust to taste500 g
-
Vegetable stock paste (see Tips)1 tbsp
-
pouring (whipping) cream (optional)30 g
-
salt to taste2 pinches
-
ground black pepper to taste2 pinches
-
fresh basil leaves only, to garnish
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
95.8 mg
Protein
2 g
Kalorien
473.6 kJ /
113.2 kcal
Fett
7 g
Ballaststoff
1.6 g
Gesättigte Fettsäuren
4.4 g
Kohlenhydrate
12.8 g
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