Berenjenas rellenas con alubias y tomate

Berenjenas rellenas con alubias y tomate

4.2 65 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

6 raciones

Zutaten

3 berenjenas
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
200 g de cebolla en trozos
4 dientes de ajo
70 g de pimiento rojo en trozos
150 - 200 g de carne picada de ternera desmenuzada
100 g de tomate frito
2 pellizcos de sal
1 pellizco de comino molido
1 pellizco de pimienta molida
200 g de judías blancas cocidas (en conserva) lavadas y escurridas
1 cucharadita perejil fresco picado

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 533.2 mg

Protein 7.5 g

Kalorien 953 kJ / 228 kcal

Fett 16.4 g

Ballaststoff 4.4 g

Gesättigte Fettsäuren 4.3 g

Kohlenhydrate 12.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Revista Thermomix nº 148 35 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen...

Pasta de lenteja roja con espinacas, tomates secos y nueces

20 Min

Potaje de verduras, pasta y alubias rojas

1 Std.

Coliflor a la plancha con puré de judías blancas

25 Min

Pilaf de arroz con ternera y pimientos

30 Min

Batch cooking: Judías blancas con patatas al aroma de romero con salsa de tomate

20 Min

Hamburguesas de batata y espinacas

30 Min

Ensalada de cuscús y garbanzos con aguacate

30 Min

Hummus de calabacín con habitas

20 Min

Tortilla al horno con guisantes

30 Min

Ensalada de lentejas en samfaina

1 Std.

Garbanzos con tomate, piquillos y atún

45 Min

Ensalada de cuscús con berenjena, pimiento y tomates cherry

30 Min