Escalop de vițel cu reducție de căpșune

Escalop de vițel cu reducție de căpșune

5.0 1 Bewertung

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

8 porții

Zutaten

căpșune proaspăte, tăiate jumătăți (vezi recomandări)
150 g
150 g căpșune, congelate
zahăr brun
20 g
unt tăiat bucăți, plus 3 linguri pentru prăjit
20 g
escalop de vițel (aprox. 3 mm grosime)
8 bucăți
făină pentru îmbrăcat escalopul
oțet balsamic
30 g
sare
1 - 2 prize
piper negru măcinat
1 - 2 prize

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porție

Natrium 207 mg

Protein 27 g

Kalorien 888 kJ / 212 kcal

Fett 8 g

Ballaststoff 0.5 g

Gesättigte Fettsäuren 5 g

Kohlenhydrate 1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Doar cinci ingrediente principale 10 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen...

Pui cu sos cremos de boia

40 Min

Chifle chinezești la aburi, cu friptură rămasă și sos hoisin

2 Std. 30 Min

Ossobuco gătit lent cu risotto cu șofran

4 Std. 30 Min

Nuci în amestec cu rozmarin și mirodenii

Keine Bewertungen

Carne de porc în sos de piper verde și coniac

50 Min

Somon în crustă cu risotto de lămâie

45 Min

Pachețele de somon și cușcuș cu roșii deshidratate

35 Min

Vită cu chili, feta și lămâie

45 Min

Challah

Keine Bewertungen

Sushi cu Tempura de crevete

2 Std. 40 Min

Salată cu carne și rucola

35 Min

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise

2 Std. 20 Min