Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη

Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη

4.4 30 Bewertungen

Vorbereitung 5 Min

Gesamt 30 Min

10 μερίδες

Zutaten

αλάτι
½ κ.γλ.
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
¼ κ.γλ.
ελαιόλαδο
1 κ.σ.
χοιρινά φιλέτα (συνολικά 1000 γρ.)
3 - 4
αποξηραμένα δαμάσκηνα, χωρίς κουκούτσι
120 γρ.
γλυκό κρασί Μαυροδάφνη
150 γρ.
κονιάκ (μπράντυ)
50 γρ.
βερίκοκα, αποξηραμένα, χωρίς κουκούτσια
50 γρ.
πάστα ζωμού κρέατος, σπιτική
1 κ.γλ.
1 κύβο ζωμού κρέατος
φρέσκο θυμάρι
1 κλωνάρι
νερό
250 γρ.

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 μερίδα

Protein 31 g

Kalorien 1368.2 kJ / 327 kcal

Fett 17 g

Kohlenhydrate 8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Γιορτινό τραπέζι 10 Rezepte
Griechenland

Μαέστρος της κουζίνας 10 Rezepte
Griechenland

Das könnte dir auch gefallen...

Σάλτσα ΒBQ με κρεμμύδι και σιρόπι σφενδάμου

30 Min

Ρολό κιμά γεμιστό με σπανάκι και τυρί

1 Std. 15 Min

Χριστουγεννιάτικο κοκτέϊλ

10 Min

Ρολά κοτόπουλου με γλυκόξινη σάλτσα

1 Std. 25 Min

Κοτόπουλο κάρυ με σάλτσα ντομάτας

45 Min

Σουφλέ κοτόπουλου με μπέικον

1 Std. 10 Min

Πουρές κάστανου

20 Min

Παστινάκι με παρμεζάνα και μέλι

50 Min

Ζεστό αρωματικό κρασί (Mulled wine)

25 Min

Στήθη κοτόπουλου pizzaiola

55 Min

Κοτόπουλο garam masala

50 Min

Ζυμαρικά με κρέμα, κοτόπουλο και λιαστές ντομάτες

30 Min