Antonio Bachour: Crème Brûlée with Tropical Fruits (Metric)

Antonio Bachour: Crème Brûlée with Tropical Fruits (Metric)

4.4 7 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 3 Std. 40 Min

12 portions

Zutaten

vanilla bean pod
1
sugar plus extra to sprinkle
170 g
whipping cream
910 g
egg yolks from large eggs
8
tropical fruit (e.g. mangos, kiwi, papaya), sliced, to serve

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 38 mg

Protein 4 g

Kalorien 1556 kJ / 372 kcal

Fett 31 g

Ballaststoff 1 g

Gesättigte Fettsäuren 19 g

Kohlenhydrate 21 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Decadent Desserts with Antonio Bachour 11 Rezepte
Kanada

Das könnte dir auch gefallen...

Antonio Bachour: Crème Brûlée with Tropical Fruits

3 Std. 40 Min

Pistachio cream madeleines

24 Std. 35 Min

Gluten Free Lemon Poppy Seed Muffins

1 Std. 20 Min

Steamed Crème Brûlée (Metric) (TM6)

4 Std. 45 Min

Festive Baguette

3 Std. 45 Min

Deconstructed Strawberry Custard Tart

4 Std. 25 Min

Antonio Bachour: Passion Fruit Fondue with Brioche and Tropical Fruit

4 Std. 30 Min

Traditional crème brûlée

25 Std.

Hollandaise sauce

15 Min

Apple Pâtes de Fruits

6 Std. 15 Min

Sabayon (Zabaglione)

15 Min

Sabayon (Zabaglione)

15 Min