Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Shredded Lettuce
- 1 iceberg lettuce head (approx. 8 oz), outer leaves removed, quartered
Cilantro-Lime
- 1 garlic clove
- ½ bunch cilantro, leaves and tender stems
- 1 oz lime juice
- 1 oz extra virgin olive oil
- 1 tsp salt
Pico de Gallo
- 3 oz yellow onions, cut into wedges
- 1 jalapeño pepper, destemmed, quartered lengthwise (seeds optional)
- ½ bunch cilantro, leaves and tender stems
- 8 oz Roma tomatoes, quartered
- ½ oz lime juice
- ½ tsp salt, to taste
- ¼ tsp ground black pepper, to taste
Taco Mixture
- 4 oz yellow onions, cut into wedges
- 1 garlic clove
- 1 oz extra virgin olive oil
- 1 oz tomato paste
- 1 ½ tsp chili powder, to taste
- 1 tsp dried oregano
- 1 tsp salt, to taste
- 1 tsp paprika
- ½ tsp ground cumin
- 16 oz ground turkey, broken up into pieces
Rice
- 35 oz water
- 1 tsp salt
- 7 oz long-grain white rice
- 15 oz canned sweet corn, drained and rinsed
- 15 oz canned black beans, drained and rinsed
- 1 oz extra virgin olive oil
- 1 - 2 ripe avocados, sliced (¼ in.)
- 4 oz sour cream
- fresh cilantro leaves, to garnish
- 1 - 2 limes, quartered, to serve
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 4418 kJ / 1056 kcal
- Protein
- 44 g
- Kohlenhydrate
- 101 g
- Fett
- 57 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 13 g
- Ballaststoff
- 22 g
- Natrium
- 1831 mg
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