Hovězí po burgundsku – „Boeuf Bourguignon“

Hovězí po burgundsku – „Boeuf Bourguignon“

4.6 141 Bewertung

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

2 porce

Zutaten

120 gramů cibule napůl
1 polévková lžíce olivového oleje
300 gramů hovězí zadní plece, na kostky (2–3 cm)
75 gramů anglické slaniny na proužky (1 cm)
2 stroužky česneku
150 gramů mrkve oloupané, na kousky (2 cm)
200 gramů červeného vína
150 gramů vody
½ čajové lžičky mořské soli podle chuti
¼ čajové lžičky mletého černého pepře podle chuti
1 svazek bylinek (bobkový list, tymián a petržel)
100 gramů žampiónů na plátky
1 - 2 čajové lžičky kukuřičného škrobu (optional)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porci

Protein 42.2 g

Kalorien 1785 kJ / 427 kcal

Fett 23.4 g

Kohlenhydrate 11.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Romantika ve dvou 10 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen...

Jelení ragú s kořenovou zeleninou a pórkové buchty

2 Std. 30 Min

Hovězí kari s kokosovými roti (Kuruma Iraichchi)

2 Std. 10 Min

Čekankový salát, těstoviny s hovězím ragú a tvarohový krém s jahodovou čokoládou

35 Min

Hovězí Stroganoff

35 Min

Hovězí guláš s kulatými houskovými knedlíky

1 Std. 30 Min

Restované hovězí s caponatou

45 Min

Medovo-hořčicová zapečená kuřecí prsa s česnekovo-květákovým pyré

50 Min

Zelný hrnec s vepřovým masem

50 Min

Hovězí svíčková a žampióny s květákovým salátem

45 Min

Hovězí na červeném víně s anglickou slaninou

2 Std. 20 Min

Roštěnky s bramborami

1 Std. 20 Min

Kuřecí ragú se špenátovou rýží

1 Std.