Kompatible Versionen
Salată cu piept de rață și vinegretă balsamică de afine
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 piept de rață fără os, cu piele (300-400 g) (vezi recomandare)
- ½ linguriță amestec de condimente (scorțișoară, cuișoare, piper negru, piper cayenne și ghimbir)
- 3 prize sare
- 1 linguriță miere
- 2100 g apă
- 50 g vin roșu
- 50 g gem de afine
- 1 lingură zahăr
- 20 g oțet balsamic
- 300 g salată cu frunze mici, în amestec
- 100 g crutoane
- 50 g parmezan, tăiat felii subțiri
- 40 g caju prăjit, nesărat
- 50 g fructe de pădure roșii, în amestec, proaspete
- Nährwerte
- pro 1 porție
- Kalorien
- 1986 kJ / 475 kcal
- Protein
- 20.9 g
- Kohlenhydrate
- 28.9 g
- Fett
- 30.7 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 5.7 g
- Ballaststoff
- 3 g
- Natrium
- 546 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Sparanghel sous-vide cu ouă poșate
1h 20min
Rață cu sos de mure și piure de țelină
40min
Bol cu orez negru, pui și ciuperci (sănătate intestinală)
40min
Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde
1j 10 menit
Rață cu cinci arome și ciuperci. Legume asiatice și orez
1h 5min
Tartă cu limetă și cocos, congelată
8 Std. 25 Min
Pui cu portocală, cu cușcuș perlat și semințe de pin
1h 30 min
Mușchi de vită cu unt Café de Paris
Keine Bewertungen
File de vițel cu corcodușe
1h 50 min
Macarons cu căpșune și apă de trandafiri
Keine Bewertungen
Piept de rață sous-vide
Keine Bewertungen
Sparanghel cu lămâi și capere
25 Min