Crochete cu crab și sos romesco

Crochete cu crab și sos romesco

Keine Bewertungen

Vorbereitung 1 Std.

Gesamt 5 Std. 20 Min

24 bucăți

Zutaten

Crabii

pâine albă ruptă în bucăți
100 g
parmezan tăiat bucăți (2 cm)
70 g
căței de usturoi
2
șalote în jumătăți
60 g
unt nesărat tăiat cuburi
60 g
făină
90 g
pudră din boabe de muștar
½ linguriță
piper cayenne, măcinat
¼ linguriță
sare de mare plus după gust
¾ linguriță
piper negru măcinat plus după gust
2 prize
lapte
400 g
carne de crab, proaspătă amestec maro și alb
100 g
cepșoară tocată mărunt
2 linguri

Sosul romesco

alune de pădure fără coajă
75 g
căței de usturoi nedecojiți, după gust
2 - 3
ardei roșii copți, conservați tăiați bucăți (3 cm)
250 g
ulei de măsline extravirgin
20 g
oțet de Xeres
15 g
boia dulce, afumată
1 linguriță
piper cayenne, măcinat
2 prize
sare de mare
¼ linguriță
piper negru măcinat
2 prize

Asamblare

făină plus un extra pentru praf
60 g
ouă mijlocii (53-63 g) bătute
2
ulei de floarea soarelui pentru prăjire

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 bucată

Natrium 130 mg

Protein 5 g

Kalorien 493 kJ / 118 kcal

Fett 7 g

Gesättigte Fettsäuren 3 g

Kohlenhydrate 9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Arome mediteraneene 10 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen...

Plăcințele cu amestec de fructe

Keine Bewertungen

Tocăniță de cartofi cu coaste

1 Std. 30 Min

Granita de cafea

8 Std. 10 Min

Bundt cu portocale, ghimbir, nuci și merișoare

1 Std. 30 Min

Muștar dulce de caise

Keine Bewertungen

Bundt marocan

1 Std. 20 Min

File de vițel cu corcodușe

1 Std. 50 Min

Pachețele vegane de vară

35 Min

Sos Beurre Blanc

20 Min

Salată cu pere și Roquefort

15 Min

Ciuperci la grătar cu dressing de avocado și pătrunjel

20 Min

Salată Green Goddess

10 Min