Zum Hauptinhalt springen Suchen
Crochete cu crab și sos romesco

Crochete cu crab și sos romesco
Keine Bewertungen
Vorbereitung 1 Std.
Gesamt 5 Std. 20 Min
24 bucăți
Kostenlos registrieren

Zutaten

Crabii
  • pâine albă ruptă în bucăți
    100 g
  • parmezan tăiat bucăți (2 cm)
    70 g
  • căței de usturoi
    2
  • șalote în jumătăți
    60 g
  • unt nesărat tăiat cuburi
    60 g
  • făină
    90 g
  • pudră din boabe de muștar
    ½ linguriță
  • piper cayenne, măcinat
    ¼ linguriță
  • sare de mare plus după gust
    ¾ linguriță
  • piper negru măcinat plus după gust
    2 prize
  • lapte
    400 g
  • carne de crab, proaspătă amestec maro și alb
    100 g
  • cepșoară tocată mărunt
    2 linguri
Sosul romesco
  • alune de pădure fără coajă
    75 g
  • căței de usturoi nedecojiți, după gust
    2 - 3
  • ardei roșii copți, conservați tăiați bucăți (3 cm)
    250 g
  • ulei de măsline extravirgin
    20 g
  • oțet de Xeres
    15 g
  • boia dulce, afumată
    1 linguriță
  • piper cayenne, măcinat
    2 prize
  • sare de mare
    ¼ linguriță
  • piper negru măcinat
    2 prize
Asamblare
  • făină plus un extra pentru praf
    60 g
  • ouă mijlocii (53-63 g) bătute
    2
  • ulei de floarea soarelui pentru prăjire

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 bucată

Natrium 130 mg
Protein 5 g
Kalorien 493 kJ / 118 kcal
Fett 7 g
Gesättigte Fettsäuren 3 g
Kohlenhydrate 9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Arome mediteraneene 10 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen...

Tacos cu carne de porc în sos de bere

5.0(1)

4 Std. 55 Min

Cocktail tropical cu rom și fructul pasiunii

5.0(1)

15 Min

Lichior de coacăze negre

1.0(1)

1 Std. 5 Min

Batoane crocante cu ciocolată

Keine Bewertungen

Cod cu sos Samfaina

Keine Bewertungen

Sos Alfredo cu anghinare

4.0(3)

45 Min

Căpșune sous-vide cu mousse de ciocolată albă și brânză

Keine Bewertungen

Pâine Guinness® cu păstrăv și salată

Keine Bewertungen

Steluțe de crăciun

4.7(7)

2 Std.

Supă de pui Pho, gătită lent

3.8(4)

5 Std. 20 Min

Șoricei din cartofi copți

3.0(1)

1 Std. 15 Min

Tocană de miel

4.3(3)

1 Std. 45 Min