Μους σοκολάτας με αλμυρή καραμέλα

Μους σοκολάτας με αλμυρή καραμέλα

4.5 4 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

6 μερίδες

Zutaten

Καραμέλα

ζάχαρη
250 γρ.
σιρόπι σφενδάμου
90 γρ.
βούτυρο κρύο
80 γρ.
κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
200 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
νερό
1060 γρ.
χυμό λεμονιού
2 κ.γλ.
ξίδι
1 κ.σ.

Μους σοκολάτας

ζάχαρη
50 γρ.
σοκολάτα γάλακτος σε κομμάτια
200 γρ.
βούτυρο
30 γρ.
αυγά χωρισμένα σε ασπράδια και κρόκους
4
αλάτι
1 - 2 πρέζες
σαντιγί (χτυπημένη κρέμα) για το γαρνίρισμα
ξύσμα σοκολάτας για το γαρνίρισμα

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 μερίδα

Natrium 289 mg

Protein 7 g

Kalorien 2120 kJ / 506 kcal

Fett 29 g

Ballaststoff 1.2 g

Gesättigte Fettsäuren 17 g

Kohlenhydrate 52 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Γλυκά με καραμέλα 5 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen...

Τορτίγιες από αλεύρι

1sa 10 dk

Πάβλοβα με κουλί βατόμουρου, σύκα και ρόδια

6sa

Γιαουρτοπαγωτίνια με μάνγκο και μπανάνα

4sa

Στικ σοκολάτας για ρόφημα ζεστής σοκολάτας

1sa 20 dk

Ψιλοαλεσμένο φρατζολάκι

Değerlendirme yok

Κρέμα μούρων

20 dk

Τσιγαρισμένα εσαλότ (350 γρ.)

25 dk

Γλειφιτζούρια

40 dk

Παγωτό με φιστίκια Αιγίνης

10sa 10 dk

Μύδια με σάλτσα λευκού κρασιού και κρέμας γάλακτος

45 dk

Ψωμάκια τσιαπάτα (N)

3sa 10 dk

Ψωμάκια με παρμεζάνα και δεντρολίβανο

1sa 30 dk